Die GLYX-Diät

 Nährwerte zu Holunderbeere

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Produkt Holunderbeere
Kategorie Obst
Kalorien 48 kcal
Fettgehalt 0.5 gr
Kohlenhydrate 7.5 gr
Eiweißgehalt 2.5 gr
Fettkalorien 9 %
glykämischer Index niedrig
   
Beschreibung Die Holunderbeere, oder auch Holder, Holler (Sambucus nigra) ist die Frucht des zu den Geißblatt-Gewächsen gehörenden Holunder-Strauchs. Holunderbeeren dürfen nur gekocht verzehrt werden, wenn sie ganz schwarz, also ausgereift, sind. Unreife oder rohe Früchte enthalten giftige Substanzen, die Erbrechen, Durchfall und Übelkeit hervorrufen.

Angaben jeweils auf 100g sofern nicht anders angegeben