Die GLYX-Diät

 Nährwerte zu Gurke

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Produkt Gurke
Kategorie Gemüse und Salat
Kalorien 12 kcal
Fettgehalt 0.2 gr
Kohlenhydrate 1.8 gr
Eiweißgehalt 0.6 gr
Fettkalorien 15 %
glykämischer Index niedrig
   
Beschreibung Die Gurke (Cucumis sativus) ist ursprünglich ein Kürbis-Gewächs. Die lange große Form der Salatgurke wächst fast ausschließlich im Gewächshaus, während die kleinen Freiland-Gurken zum Einlegen verwendet werden. Diese kommen als Cornichons, Gewürzgurken, Senfgurken, Delikatessgurken und Salzgurken in den Handel. Sie bestehen zu fast 97% aus Wasser und haben einen hohen Gehalt an Vitamin K.

Angaben jeweils auf 100g sofern nicht anders angegeben