Die GLYX-Diät

 Nährwerte zu Aubergine

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Produkt Aubergine
Kategorie Gemüse und Salat
Kalorien 18 kcal
Fettgehalt 0.2 gr
Kohlenhydrate 2.5 gr
Eiweißgehalt 1.2 gr
Fettkalorien 10 %
glykämischer Index niedrig
   
Beschreibung Die Aubergine oder auch Eierfrucht hat eine dunkel-violette Farbe und wird bis zu einem Kilogramm schwer. Das Fleisch der Aubergine verfärbt sich durch den Luftsauerstoff schnell braun. Es wird oft gegrillt, geschmort oder gebraten serviert. Achten Sie beim Braten des Fleisches darauf, das es nicht zu viel Öl aufnimmt. Auberginen enthalten viel Kupfer, Mangan und Kalium.

Angaben jeweils auf 100g sofern nicht anders angegeben