Die GLYX-Diät

 Nährwerte zu Endivien

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Produkt Endivien
Kategorie Gemüse und Salat
Kalorien 11 kcal
Fettgehalt 0.2 gr
Kohlenhydrate 0.3 gr
Eiweißgehalt 1.8 gr
Fettkalorien 16 %
glykämischer Index niedrig
   
Beschreibung Endivie (Cichorium endiva) schmeckt leicht bitter und wird gerne als Salat gegessen. Es werden 2 Sorten unterschieden, die im Handel erhältlich sind: Die Krause Endivie (Frisee-Salat) hat zarte, fein gekrauste und gefiederte Blätter. Sie schmeckt milder als die Glatte Endivie (Escarol, Escariol, Winterendivie) die nur leicht gekrauste festere Blätter hat. Der bittere Geschmack der Endivie wirkt appetitanregend.

Angaben jeweils auf 100g sofern nicht anders angegeben